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Ristorazione: arriva il Porca Vacca, presto anche a Foligno

Federico Sciurpa
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Il Porca Vacca arriva a Perugia. Il ristorante/fast food grossetano sta crescendo e aprirà anche in via Campo di Marte, nell'immobile ex Cds Euronics. Il ristorante di oltre 1000 quadrati complessivi per circa 500 posti a sedere, è il quinto del Gruppo dopo Grosseto, Viterbo, Livorno e Viareggio (entro la fine del 2016 aprirà anche a Foligno). Gli imprenditori toscani, fondatori del format Porca Vacca, parlano anche di 35 nuovi posti di lavoro. Il funzionamento che propone il locale è semplice e informale, ordini alla cassa, ti accomodi a sedere, e attendi (qualche minuto) per ritirare e gustare, con preparazione espressa. In lista ci sono oltre 80 pietanze con un rapporto qualità-quantità-prezzo veramente incredibile. Al Porca Vacca, con oltre 500 posti a sedere, non si prenota e trovare posto è comunque semplice. Su tripadvisor ottime le recensioni dei clienti.