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L'olio del principe in dono al Papa: le olive raccolte ad aprile

Federico Sciurpa
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L'olio del principe Emanuele Filiberto sulla tavola di Papa Francesco. Un vero e proprio “miracolo” di madre terra quello a cui grida l'imprenditore Graziano Savignani, avvenuto nelle campagne di Umbertide. “Nel mese di aprile nei pressi della frazione di Serra Partucci, nei terreni di proprietà del principe Emanuele Filiberto di Savoia e che gestisco, a causa soprattutto delle particolari condizioni meteorologiche, gli olivi hanno conservato i loro preziosi frutti e il rendimento di olio è stato più che eccellente. L'olio - continua - è stato ricavato dalle olive raccolte il 10 di aprile, con una molitura fuori stagione che ha avuto luogo in un frantoio situato in località Molino Vitelli, e rientra nei parametri dell'olio extravergine d'oliva dei colli del Trasimeno” .   Servizio completo nel Corriere dell'Umbria del 27 aprile