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Saranno 31 gli oli dop che si contenderanno il premio

L'appuntamento è in programma sabato 8 marzo all'Abbazia di San Felice a Giano dell'Umbria

Andrea Niccolini
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Sono 31 gli oli dop che si contenderanno il premio "Oro verde dell'Umbria"  sabato all'Abbazia di San Felice a Giano dell'Umbria. La manifestazione è organizzata da Unioncamere Umbria e Promocamera Perugia, azienda della Camera di commercio, in collaborazione con le istituzioni del mondo olivicolo regionale.  Al concorso partecipano tutti oli extravergine di oliva a denominazione di origine protetta "Umbria". Gli esami organolettici e le analisi sensoriali sono affidati ad una giuria regionale costituita da 18 assaggiatori iscritti nell'elenco di tecnici e a riconosciuti esperti di olio di oliva e guidati dal capo panel Angela Canale. I primi tre oli classificati nella categoria Dop parteciperanno di diritto alle finali del concorso Ercole Olivario.