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"Subasio con gusto" porta alla scoperta delle erbe spontanee

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Cesare Bertoldi
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Si alza il sipario venerdì 31 marzo su “Subasio con gusto” la rassegna più gustosa del panorama spellano incentrata sui sapori e le proprietà delle erbe spontanee di cui, in questo periodo,  è ricca la zona. L'appuntamento giunto alla sesta edizione proseguirà fino al 2 aprile con una serie di appuntamenti all'insegna della buona cucina. L'apertura della rassegna – tutti gli eventi sono gratuiti - avverrà alle a Collepino con la visita guidata della Lipu alla scoperta delle specie di orchidee presenti sul Subasio. Sabato  e domenica si svolgeranno invece due conferenze e un convegno dedicati allo studio e all'approfondimento delle specie vegetali per riconoscerle ma anche per scoprire il mondo degli olii essenziali e della fitoterapia. Domenica sarà la giornata dedicata alle passeggiate che partono alle 9.30 (una alla ricerca delle erbe commestibili, l'altra fotografica a cura del circolo Cine foto amatori Hispellum) e alle 16 con il Trekking di primavera a cura di Sistema Museo. Per la durata della rassegna menù speciali a tema nei ristoranti e il mercato delle erbe in piazza Kennedy. Tutto il programma degli eventi sul sito del Comune.