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Prodotti dop e igp, Umbria quindicesima in Italia

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Alessandro Antonini
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L'Italia è leader in Europa con 294 prodotti dop, igp e stg (specialità tradizionale garantita) riconosciuti dall'Ue; in vent'anni questo patrimonio agro/alimentare è cresciuto di quasi 5 volte (+382%). Tra i prodotti food di qualità presenti in Italia l'ortofrutta, i cereali, i formaggi e gli oli costituiscono oltre il 70 per cento del totale nazionale. La regione leader in Italia è l'Emilia Romagna che può contare su 43 prodotti dop (denominazione di origine protetta) e igp (indicazione geografica tipica): seguono il Veneto con 36, la Lombardia con 34, la Toscana con 31, la Sicilia con 30 e il Lazio con 27. L'Umbria è quindicesima in classifica con 4 prodotti dop e 5 igp. Si tratta dlel'olio extravergine di oliva Umbria, del farro di Monteleone di Spoleto, Pecorino e salamini (dop). Gli igp sono la lenticchia di Castelluccio, la patata rossa di Colfiorito, il prosciutto di Norcia, il vitellone bianco dell'Appennino centrale e l'agnello del Centro Italia. E' questo il risultato emerso da un'analisi condotta dagli Uffici Studi Confagricoltura Veneto e Cgia di Mestre dove sono state monitorate le tendenze dei consumatori e l'escalation dei prodotti italiani di qualità riconosciuti dall'Unione Europea.