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Parte il corso Ais per formare nuovi sommelier

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Federico Sciurpa
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Sta per partire il corso Ais (Associazione italiana sommelier) sommelier I Livello Città di Castello. L'inizio è fissato per il  30 settembre 2014 e si concluderà il 17 dicembre 2014. Avrà cadenza settimanale con lezioni che avranno inizio alle ore 20.30 per concludersi alle 22.30-23.00. La sede del corso sarà il ristorante il Boschetto di Città di Castello. Il corso è strutturato in 15 lezioni con cadenza prevalentemente settimanale: 14 in aula corso e una visita didattica a una cantina. "L'obiettivo - spiegano all'Ais di Città di Castello - è quello di formare personale competente nel settore enologico al fine di promuovere e valutare al meglio il nostro territorio e conoscere altre realtà nazionali, internazionali e mondiali, fermo restando che questo percorso viene anche intrapreso con finalità di occupazione lavorativa, quindi un investimento sul proprio futuro". L'Ais delegazione Città di Castello ha da poco concluso un corso completo (III Livelli) iniziato nel marzo 2013 e che ha visto nel giugno 2014 l'ingresso nella delegazione di 19 nuovi sommeliers.  Per informazioni Tiziana Croci (3491543074) [email protected]