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Mense scolastiche, addio alla plastica

Stop alla plastica a scuola

Eleonora Sarri
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Via la plastica dalle mense: il servizio di ristorazione scolastica non userà più materiale in plastica, ma, esaurite le scorte di magazzino, ceramica, inox e bicchieri in cristallo infrangibile. La novità è stata introdotta da giovedì a Città di Castello e San Giustino in concomitanza con l'avvio dell'attività del nuovo gestore, la società All Foods, che si è aggiudicata l'appalto. L'arrivo del nuovo gestore sarà accompagnato con la sostituzione integrale del centro di cottura di Cerbara e la realizzazione anche negli altri due centri cottura di via Diaz (ex Convitto) e Cornetto di impianti per le diete speciali.