Regina Elisabetta, Natale senza Meghan e Harry:  rompono la tradizione: cosa succede a corte

Gran Bretagna

Regina Elisabetta, cosa mangia a Natale: il menù della famiglia reale fra aragoste, dolci e una scelta bio

25.12.2019 - 02:37

0

Natale, il giorno della Regina Elisabetta, grande protagonista a Sandringham nella tenuta di Norfolk per queste feste natalizie. Protagonista, Elisabetta II, anche nel seguire il cibo che gli chef devono portare a tavola. Un banchetto, quello di Natale, che vedrà la presenza del Principe Filippo dimesso dall'ospedale alla vigilia mentre mancheranno Harry e Meghan con grande arrabbiatura di Sua Maestà Britannica.

Il menù dei Windsor è legato a piatti tradizionali e si parte nel pranzo di Natale con un antipasto che la sovrana per pranzo vuole con aragosta o gamberetti. Poi il momento dei tacchini arrosto. Vengono portati per intero da uno chef nella sala da pranzo: due i tacchini per la famiglia reale e altri sei vengono preparati per lo staff. Tutti provengono da un macellaio locale. Un dato è certo: secondo i dettami della regina 93enne, menù con ingredienti rigorosamente biologici, acquistati nei supermercati preferiti da Elisabetta II, come il londinese Fortnum & Mason, e da produttori della contea del Norfolk.

Si prosegue con cavolini di Bruxelles sono serviti con bacon, patate in purè o arrosto, carote glassate. Le tradizionali pastinache al forno cosparse di parmigiano sono coltivate negli orti del Duchy of Cornwall del principe Carlo. “Stuffing”, la farcitura del tacchino, viene servita anche a parte come altre salse come quella di mirtilli. La certezza è che la regina non ama l’aglio e i sapori troppo piccanti lo chef li evita accuratamente. 

Capitolo dolci: mince pie, tortine speziali tipiche del Natale britannico, tronchetto di cioccolata, biscotti “gingerbread”, al pan di zenzero, cioccolattini alla menta che piacciono alla regina. E alle due del pomeriggio  ecco il “Christmas Pudding”, preparato in base a una ricetta antica di centinaia di anni. Vene cosparso di liquore e servito con burro al brandy o panna liquida. Poi il rito prevede che il capocuoco delle cucine di Sandringham faccia il suo ingresso in sala da pranzo per un brindisi a base di whisky.

Condividi le tue opinioni su Corriere dell'Umbria

Caratteri rimanenti: 400

Più letti oggi

Mediagallery

A Palazzo delle Esposizioni prenotazioni online e distanziamento

A Palazzo delle Esposizioni prenotazioni online e distanziamento

Roma, 29 mag. (askanews) - All'ingresso viene misurata la temperatura, poi il controllo dei biglietti, che nel frattempo sono da prenotare esclusivamente online e da esibire in versione digitale o cartacea, e prima di entrare un po' di gel igienizzante sulle mani. È un gioco da ragazzi entrare a Palazzo delle Esposizioni a Roma, la cui riapertura è avvenuta il 19 maggio scorso. Mascherina ...

 
Sala: "Da lunedì riapriamo le piscine a Milano"

Sala: "Da lunedì riapriamo le piscine a Milano"

(Agenzia Vista) Milano, 30 maggio 2020 Sala: "Da lunedì riapriamo le piscine a Milano" "Da lunedì riapriamo le piscine. Io vi invito ad andare sul sito di Milano Sport (la società che gestisce gli impianti sportivi del Comune di Milano, ndr) e a vedere le regole con cui sarà possibile accedere alle nostre piscine e potrete comprare in anticipo i biglietti". Così il sindaco di Milano, Giuseppe ...

 
Morte Floyd, notte di caos e proteste in tutti gli Stati Uniti

Morte Floyd, notte di caos e proteste in tutti gli Stati Uniti

Washington, 30 mag. (askanews) - Notte di caos e proteste in tutti gli Stati Uniti per chiedere giustizia dopo l'uccisione a Minneapolis dell'afroamericano George Floyd da parte delle polizia durante un normale controllo. Nella città del Minnesota è stato imposto il coprifuoco notturno, violato da alcuni manifestanti. La stampa locale riporta diversi arresti a spari contro gli agenti di polizia ...

 
#AbbraccioTricolore giorno 5, le Frecce su Loreto e Venezia

#AbbraccioTricolore giorno 5, le Frecce su Loreto e Venezia

Venezia, 30 mag. (askanews) - Quinto giorno per #AbbraccioTricolore, il sorvolo della Pattuglia Acrobatica Nazionale "Frecce Tricolori" sull Italia, in occasione delle celebrazioni per il 74esimo anniversario della proclamazione della Repubblica e dedicato a chi sta combattendo contro la pandemia di Covid-19 nonché alle vittime del coronavirus. Venerdì 29 maggio 2020 è toccato ad Ancora, Loreto - ...

 
Verissimo anticipazioni e ospiti di oggi sabato 30 maggio 2020: anche Belen, Paolo Ciavarro e Clizia Incorvaia

Televisione

Verissimo anticipazioni e ospiti di oggi sabato 30 maggio 2020: anche Belen, Paolo Ciavarro e Clizia Incorvaia

Oggi sabato 30 maggio, alle ore 16, su Canale 5, va in onda un nuovo appuntamento con "Verissimo - le storie", condotto da Silvia Toffanin. Molti i videomessaggi proposti ...

30.05.2020

Il segreto, anticipazioni della soap di Canale 5 episodi 1-6 giugno: Ramon fa una richiesta d'amore a Marta

Televisione

Il segreto, anticipazioni della soap di Canale 5 episodi 1-6 giugno: Ramon fa una richiesta d'amore a Marta

Arrivano anticipazioni della soap di Canale 5 Il segreto (va in onda alle ore 16.10) con quello che succederà negli episodi da lunedì 1 giugno a sabato 6 giugno.  Ramon, dopo ...

30.05.2020

Stasera in tv sabato 30 maggio 2020, "Walter Tobagi, assassinio di un cronista" su Rai2

Televisione

Stasera in tv sabato 30 maggio 2020, "Walter Tobagi, assassinio di un cronista" su Rai2

Stasera in tv, sabato 30 maggio alle 23.30 su Rai2 (in replica domenica 31 alle 11) va in onda a Tg2 Dossier “Walter Tobagi, assassinio di un cronista” a cura di Miska ...

30.05.2020